Пчелы живут большими стаями. Для обеспечения выживания всех каждый рой имеет свои определенные обязанности и роли. Дикие пчелы создают семейство вокруг матки: рабочие пчелы занимаются изготовлением меда, другие заботятся об отложенных маткой яйцах.

Для собирания меда намного удобнее использовать улья, внутри которых пчелы построят соты и будут приносить туда мед. Когда соты заполнены медом, пчеловод вытаскивает их из улья, оставляя там необходимое количество меда для пропитания пчел в зимнее время.