Люди кормят родившихся детей материнским молоком. Но, на нашей планете — более 6000 других млекопитающих, вскармливающих своих детенышей молоком. Наряду с известными нам козами и коровами, чье молоко с удовольствием пьют и люди, сюда относятся и верблюды, лошади, зайцы, кошки, ежи, киты и многие другие животные.

Их молоко отличается жирностью, вкусом, и составом входящих в него веществ. Зато у всех оно белого цвета. Такой цвет молоко получает благодаря молочному белку. Больше всего белка содержится в кроличьем молоке (15%), поэтому это молоко самое белое. В молоке китов находится 12% белка, а у северных оленей — 10%.

Также, молоко имеет различную жирность. Наименьшее количество жира содержится в молоке у кобылиц, но зато в нем больше молочного сахара, поэтому из этого молока готовят целебный кумыс. Молоко с наибольшей жирностью у тюленей и китов — пятьдесят три и сорок пять процентов. За ними следуют северные зайцы и олени, чье молоко настолько питательно, что например, зайчонку одного обеда, хватает на два-три дня.